新年のご挨拶＆２０１４年のおせち

新年、あけましておめでとうございます

↑私からの年賀状です。

写真はスパイス（生薬でもある）を入れたからだを温めるチャイゼリーです

２０１４年、スタートしましたね

今年は春に薬膳の試験・出産をひかえているので、

ある意味ふんばり時？！な年になりそうですが、お仕事でもプライベートでも数年後を見据えて、

一歩一歩着実にすすんでいけたらと思っています。

今年も何卒よろしくお願い申し上げます。

今年のおせちは

こんなです。

角の小鉢を使ってすっきり盛り付けてみました。

やっぱり盛り付けが一番気を使い時間がかかります。

これが壱の重。

ゆずの中は昨日のブログにものせた　柿なます　です。

こちらは二の重。

伊達巻。今年はとってもいい感じにできました。

鴨ロースの蒸し煮

のレシピはこちらにUPしました→

　

こちらは三の重。

そろそろアレンジレシピも入れたくなってきたので、もう一段必要になってきた感じです。

四段重欲しいなぁ

さて、これからお雑煮をつくって朝の準備します。

素敵な新年のひと時をおすごしください。

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