バルサミコ＋のカルビ丼定食＆今日のお弁当
おはようございます
少し寒さがやわらいだ感じでしょうか？！
重い腰をあげ、やっと確定申告の作業にとりかかりはじめました。
といっても、まだ書類整理程度ですが
↑昨日の晩ごはんはカルビ丼にしました。
塩コショウしたカルビを焼いて、しょうゆ・バルサミコ酢・酒で味つけしました。
長芋とレンコンのソテーと大根おろしを添えています。
油が多いカルビも酢のおかげで飽きずにさっぱりいただけます！
以前似たような丼をのせてました。その時の記事は→
副菜は さつまいものレモン煮・豆苗のお浸し・なめこ汁 でした。
そして、今日のお弁当は、
メインは鮭の粕漬け
さつまいものレモン煮
れんこんとにんじんのごまきんぴら
切干大根のサラダ
雑穀ごはん
でした。
今日は、月１の懐石料理の教室に行って、お勉強してきます！！
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