秋の味覚！さんまのかば焼き＆２日分のお弁当１９
おはようございます
だいぶ秋らしい気候
になってきましたね。
そろそろ衣替えも考えなきゃですかね？！
昨日は、午後、息子と仮面ライダーウィザードショーに行ってきました
連休ということもあって、親子連れで大混雑！でした。
握手会で息子は頭をなでてもらい、満足だったようですが、ママは疲れてしまい、
ブログもさぼってしまいました（言い訳）
↑昨日の晩ごはんにつくった さんまのかば焼き です。
レシピは
にのせました。
さんまのかば焼きって、私小学校の給食でよく食べた記憶があります。
それは、衣がついていて、たれがからんでいて、ホイルにつつんでありました。
ちょっと私がつくったのとは違いますが、なつかしいです。
↑冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにおすすめです。
昨日のお弁当です。
焼豚まぶし＆ピーマンの肉詰め弁当 です。
たれつきの焼き豚をカットしてごはんにのせたひつまぶし風の
ごはんです。
ピーマンの肉詰めは前日にいただいたハンバーグをリメイクしました。
他は
五目豆
アスパラ
さつまいもの甘煮
でした。
こちらは、今日のお弁当です。
色合いがあまり変わりませんが・・
ごはんは明太子まぶしごはん
おかずは
豚肉とロマネスコの塩麹炒め
チーズ入りはんぺん
五目豆
きんぴら
でした。
みなさん素敵な休日をおすごしください。
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