サクサク♪ポテトコロッケ＆スパムとブロッコリーの塩麹炒め
おはようございます
今日は、Ｗｅｅｋｄａｙ最後ですね。そして今月も、残すとこ
あとわずか・・。早いですね～。
この前、節分、恵方巻き！終わったと思ったら、
すぐ、おひなまつりですね。
うちの子は、保育園に飾ってある
おひなさまがすごく好きみたいで、
”ひなまつりは、女の子のおまつりだから、
女の子のおうちはおひなさまを飾るんだよ”って話したら、
号泣
”Ｒakuもお雛様～お内裏様～”とか言って
泣かれました
どうやらお雛さまがうらやましいらしいです
”実家にあるママのお雛様出してもらおうか？”と言ったら、
泣きやみましたが、私のお雛様破壊されそうでこわい・・。
今年のひなまつりは、どんなちらし寿司にしよう
さて、昨日の晩ごはんです↓
メインはポテトコロッケでした。
作り方は、（松尾農園さんの）じゃがいもを蒸かしてつぶし、
あらかじめ炒めておいた、玉ねぎ・にんじん・合いびき肉を
合わせて、塩・こしょう・パセリを加え、成形。
小麦粉・卵・生パン粉（ポイント
）の衣をつけて、
きつね色になるまで揚げます。
息子から、おかわり催促がくるほどサクサクに揚がりました
こちらは、スパムとブロッコリーの塩麹炒め
レシピは↓にのせました。
副菜は もずく酢
自家製切干大根の炒め煮
ほうれん草のおひたし
でした。
今日は、確定申告の続きをします。
みなさんもいい１日を！
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
お仕事（レシピ提案・スタイリングなど）のご依頼・ご相談は
プロフィールのメッセージからもしくは
にお願いします。
ランキングに参加中！ポチっとおしていただけると
うれしいです
いつも上位に入らせていただいてます。
ありがとうございます。
←こちらにレシピ掲載させてもらってます。