おいしいもの発見！ささみと梅こんぶのスパゲティ＆簡単おいしい！ロール白菜

おはようございます

今日もあたたかくなりそうなお天気でうれしいです。

↑昨日の晩ごはんです。

仕事でおいしいものに出会いました。

鳥居商店（大阪）の梅塩昆布です。

カタログの撮影をやらせてもらうと、数多くの商品に出会うのですが、

ごくたまに”これ、おいしい”と思えるものにであえるのが楽しみの一つです。

これは先日の撮影（様子→ ）で、であいました。

塩昆布に梅のフリーズドライが入っています。この梅がものすごく酸っぱい　です。

でも、それが、あとをひくんです。

昨日はこれを使ってパスタを作りました。

ささみと梅昆布のスパゲッティ

鶏ささみと玉ねぎをガーリックオイルで炒め、茹で汁・梅昆布・しょうゆ(少量）で

パスタとあえました。梅昆布がいい仕事してくれて、とってもおいしかったです

この梅こんぶ、あえものなんかにも使えそうです！

おかずは、長崎から新鮮なお野菜が届いたので、

その中の白菜を使って、ロール白菜をつくりました。

材料は白菜・ソーセージ・ブイヨンだけの簡単料理です。

レシピはこちらにのせました。

白菜がおいしいからか、ソーセージがいいだしをだしてくれたのか、

息子に好評で、完食してくれました。

こちらも新鮮な野菜を味わうべく、ディップサラダです。

このディップは、ヨーグルト大さじ４をキッチンペーパーで数時間水切りして、

すこしかたくなったものと、白みそ（甘口）小さじ２をあえたものです。

ヨーグルトの酸味と白みその甘みがあって、子供も食べやすいと思います。

息子は、大量に切ったにんじんほとんど食べちゃいました。

”あなたはうさぎさん？！”

今日は、月１の懐石料理の教室の日です。12月は毎年おせちです。

今年はどんなものを紹介していただけるか楽しみです。

いってきま～す。

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