鯉のぼりの！シーフードグラタンパイ

みなさん、こんにちは。

ＧＷも後半にさしかかってきましたね。

そろそろ、交通渋滞がはじまるんでしょうか？！

今日は、風がふいていますね。

息子の鯉のぼりも、空をはばたいています

今日は、冷凍パイシートで、鯉のぼりを作ってみました

 

鯉のぼりの！シーフードグラタンパイ

材料（２個分）

冷凍パイシート　　　　　４枚

シーフードミックス　　　６０ｇ

マッシュルーム（缶詰）１０ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　　　１/４個

バター　　　　　　　　　　１０ｇ

白ワイン　　　　　　　　　大さじ１ １/２

ホワイトソース　　　　　１８０ｇ

塩　　　　　　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　　　　　　少々

卵黄　　　　　　　　　　　１/２個

水　　　　　　　　　　　　　小さじ１

作り方

①シーフードミックスは解凍し水気をきっておく。

　玉ねぎは薄切りにする。

　冷凍パイシートは室温にもどす。

　卵黄と水を混ぜておく。

②鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、

　シーフードミックス・マッシュルームを入れ、白ワインを加え、

　水分が少なくなったら、ホワイトソースを加え、ひと煮立ちしたら、

塩・こしょうで味をととのえる。

③パイシートの片端を三角にカットする。（尾の部分）

　　カットした部分で、ペットボトルのふたで丸を２枚抜く。（目の部分）

　　パイシート（２枚）に目をのせ、テーブルナイフで、ひれとうろこの模様を書く。

　　何も書いてないパイシート（２枚）に②を（端から１㎝内側に）のせ、うろこを書いたシートを

　　上に重ね、端をフォークで押しつぶすようにつける。

　　

④③の表面に卵黄液をぬり、２００℃のオーブンで１５分、きつね色になるまで焼く。

　←中身はこんなです！

工作感覚で親子で作ると楽しいと思います！

よかったら、作ってみてください

 

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