レンジで簡単！中華ちまき

　　

 

こんにちは。

本日２回目のupです。

５月５日こどもの日おすすめレシピです。

今日のランチに作っていただきました。

レンジでつくるちまきです。

もし、節電が気になるようなら、レンジの部分を蒸し器で作ってみてください。

中華ちまき

（必要なもの）

竹の皮　　　　　　　６枚

タコ糸　　　　　　　　適量

材料（１２個分）

もち米　　　　　　　　２合

豚バラブロック　　　１００ｇ

たけのこ（ゆで）　　６０ｇ

干ししいたけ　　　　２～３個

干しえび　　　　　　　大さじ１

枝豆（ゆで）　　　　　２４粒

ごま油　　　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　　　　少々

A

しょうゆ　　　　　　　　大さじ２

酒　　　　　　　　　　　大さじ４

オイスターソース　　大さじ１/２

作り方　　

①もち米はよく洗い、水につけ１時間以上つけておく。

　豚バラ肉１㎝角に切り、塩をまぶす。

　たけのこは１㎝角に切る。

　干ししいたけは１カップのぬるま湯でもどし、千切りにする。（戻し汁はとっておく）

　干しえびは、さっと洗った後、大さじ２のぬるま湯でもどす。

②計量カップにAを入れ、干しシイタケの戻し汁と干しえびの戻し汁を加え、

　３００ｃｃのメモリになるまで、水を加える。

③フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を入れ、色が変わったら、たけのこ・しいたけ・

　干しエビを加え炒め、塩・こしょうをする。

④耐熱容器に水気をきったもち米を入れ、③をのせ、②を注ぎ、ラップをかける。

　電子レンジ（５００W)で１５分加熱する。

　加熱したらそのままおき、３分程蒸らす。

⑤竹の皮を長さ半分に切り、④の１２等分を真ん中にのせる。

　

⑥竹の皮の上と下を合わせ、さらに、両端を三角になるように折る。

　　←ご飯粒が１つ落ちていました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご愛嬌ということで・・

⑦⑥の上の部分をたこ糸で結ぶ。

⑧⑦を電子レンジで３分～３分３０秒加熱する。

※⑦までしておいて、食べる直前で⑧（温める）をするのでもOKです。

 

１２個だと多いかなと思うかもしれませんが、１個あたり、８０～８５ｇ位なので、

大人なら２個位ぺろっといけちゃうので、すぐなくなっちゃうと思います。

みんなが集まる機会にぜひ作ってみてください

こどもの日にも、ぜひどうぞ！

 

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