こんばんは＾＾
ついに…ついに…ぬか床デビューしました。
ずーっと挑戦してみたかったぬか床。
2週間前に産直所で生糠を分けてもらい、毎日毎日混ぜて
熟成するのを待つこと…
本日、ぬかが熟成してそうだったのできゅうりとパプリカでぬか漬けデビュー。
実は、生まれてこの方ぬか漬けというものをあまり食べたことがないので
味の正解がよく分からないのですが…（汗）、
キュウリもパプリカもすごく甘くなっていておいしい～＾＾
ということで、これでいいのかな。
マイぬか床が愛おしくて仕方ありません♡
これから暑くなってくるので、大変になりそうですが
美味しいぬか漬けができるようにせっせと混ぜ続けます。