毎日の新しい発見を求めて、美味しいもの巡りをしています♪

いつか実現させる夢のために毎日一歩ずつでも前進していたい。

そんなわたしの日々の記録をつづっています^^

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2016年09月29日

ふんわりキャロットケーキ。POMPON CAKES BLVD.〔鎌倉〕

テーマ:●cafe etc

こんばんは^^

鎌倉1食目はキャロットケーキ。

あんこと、パンと…と言いながらも1食目は「POMPON CAKES」さんへ。

 

前回の鎌倉旅行の時はまだ移動販売をされていたPOMPONさん。

鎌倉の駅からは歩いて30分ほど…の場所ではありますが、

すごく静かで素敵なお店です。

朝一番でもショーケースは埋まっていて、

お客様も続々と買いに来られます。

ご飯キャロットケーキ 、ルイボスティー(オレンジ)

みっちり、ぎっしり、という感じのキャロットケーキではなく、

ふんわり優しいお菓子、という感じのキャロットケーキ。

なのでペロリといただけちゃいます。

アイシングが全く甘すぎず、ヨーグルトかな?酸味があってさっぱり。

朝一番のおやつにぴったりなケーキでした。

ごちそうさまでした。

家**POMPON CAKES BLVD.

 

住所:鎌倉市梶原4-1-5

 

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2016年09月28日

鎌倉一人旅~あんことパンと江ノ電と~

テーマ:●trip

こんばんは^^

先週末、生まれて初めて一人旅をしました!

行き先は4回目の鎌倉。

 

 

大好きなパン屋さんのサンドイッチを求めて、江ノ電の写真を求めて、

美味しいあんこを求めて。

あんことパンと江ノ電の旅。

北鎌倉からハイキングコースを歩いたり(大雨でしたが)、

長谷から海沿いをぶらぶら歩いて可愛い雑貨屋さんめぐりをしたり、

納得いくまで同じ場所で江ノ電を撮影したり(*鉄子ではありません)、

ちょっと山道を歩いたり。

鎌倉らしい紫陽花も発見。

何度来ても変わらぬ落ち着きがある鎌倉。

鎌倉の駅の看板は、とっても「鎌倉らしい」です。

毎回感動するあのパンカフェで、今回は2日連続のお昼ごはんをいただきました。

やっぱり感動。

 

初めて泊まったゲストハウスという場所。

初めて会う人たちと、夜中まで笑いあったり。

いろんなお店でお店の方とお話をしたり、お客様と話をしたり。

1人ならではの楽しみ方を満喫できた旅でした。

 

また、1人旅したいなぁ。

 

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2016年09月23日

おとなのマーブルシフォン。Toukokuu-cafe〔加古川〕

テーマ:●cafe HYOGO

こんばんは♪

サブリナ喫茶さんの後は、気になっていた「Toukokuu-cafe」さんへ。

加古川の駅からは歩いて20分ほど。

住宅街の中にひっそりとあるカフェです。

 

ご飯ビターココアマーブルシフォン セイロンティー

 

すみません、ケーキが1種類で…と申し訳なさそうに

オーナーの女性の方に言われたのですが、

とんでもない!!このシフォンケーキのおいしさにビックリしました。

ココアは苦手なのですが、ブラックココアなのでほんのり風味を感じるていどで、

シフォンケーキそのもののミルキーな味を邪魔していません。

ふわっふわっな食感、きめが細かくて。

 

添えられたクリームやソースが甘くなく、

ケーキと一緒に食べるとさらに贅沢が深まるおいしさでした。

絶対に、また伺います。

 

 

家**Toukokuu-cafe

 

住所:加古川町北在家2441ー1

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2016年09月23日

ふわとろたまごのサンドイッチ。サブリナ喫茶〔加古川〕

テーマ:●cafe HYOGO

おはようございます^^

半日お休みだった先日、久しぶりに加古川にある「サブリナ喫茶」さんへ。

昭和の雰囲気が漂う、だけどちゃんと新しいカフェ。

喫茶とカフェのいいとこどりの雰囲気を持つサブリナさん。

ご飯たまごサンド + ピーチティー

 

見るからにふわっふわっのパンにサンドされた、とろとろたまごのサンドをいただきたくて。

たまごは、関西風の卵焼き風たまごと、ゆで卵のつぶしたものの2種類が入っています。

バターと少しのマヨネーズとマスタードかな?

パンのふわふわと、卵のトロトロさと、卵のおいしさを

全て贅沢に味わえるサンドイッチでした。

 

家**サブリナ喫茶

 

過去記事:

住所:加古川市粟津438-2

 

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2016年09月22日

リベンジ成功!ホクホクかぼちゃのコロッケ。

テーマ:●cook

こんばんは^^

今日は先日のリベンジを果たすことができました。

かぼちゃのコロッケ、ホクホクに仕上がり大成功!

かぼちゃはせいろで蒸して、バターとお塩で味付け。

ほんの少し玉ねぎも入れています。

かぼちゃの甘みを味わうコロッケ。

食欲の秋、バンザイです^^

 

 

・かぼちゃのコロッケ

・ほうれん草とひじきのじゃこ和え

・ピーマンとパプリカの焼き浸し

・きのことふのりのお味噌汁

・もち麦ごはん

 

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