今夜はなかなか献立が決まりませんでした。
そういう時もありますね。
こんな夕食になりました。
「クロワッサン」にストウブでご飯を炊くのが載っていて
今はガスコンロの炊飯メモリで炊いているのですが、それよりもっと短時間で
おいしそうに炊けていたのでやってみました。
洗って米一合に２４０㏄の割合で水加減して、３０分おきます。
このストウブ、可愛いので二合がいい所ですが、ちょっとご飯が足りない時、また炊き込みご飯を炊くときに重宝しています。
中強火にかけて、沸騰してきたら蓋を開け、素早く一回かき混ぜます。
これがコツですね。
すぐ蓋をして弱火で１２分炊きます。
火をとめて１０分蒸らしたらできあがり。
３０分くらいでできあがるので炊飯器より早いです。
炊きあがりはお米が立っていていい艶です。
もっちりして甘味も充分。
ガスレンジの自動で炊くよりこっちのほうがもちもちしています。
鰤大根。
野菜の天ぷら。
レンコン、白茄子、さつまいも。
自家製オイルサーディンのチーズ焼き。
オリーブオイルでよく炒めて塩コショウした玉ねぎの上にサーディンをのせて
融けるチーズをのせ、オーブンで焼きます。
小さいけれど良く太った新鮮な鰯だったので、おいしい一品になりました。
今夜も何とかそこそこの献立ができて一安心。
白いご飯がおいしいと、ほんと、幸せ。
でも、太りますねぇ・・・・・。
そうそう、今日も今日とて、夕方「漫才ラバーズ」というのを読売テレビで見ました。
出演は
「ウーマンラッシュアワー、オール阪神巨人、銀シャリ、ソラシド、ダイアン、テンダラー、トータルテンボス、ＮＯＮＳＴＹＬＥ、メッセンジャー」
ソラシド以外は関西でもバラエティなどでよく見る顔ですが、漫才を聞くのは珍しい。
どのコンビも皆とても達者でした。
やっぱりこれくらいの腕が無いとね。
共通して言えることは視線が定まっていること。
精神的に、ではなく、目の位置が揺るがない。
これ、舞台人としては大切なことなんでしょうね。
ニュートラルの位置が定まっているから、どんなに動いても見ていて安心。
こういうのって教えて教えられるものではないのでしょう。
いや、世の中、教えられることってそんなに多くないですよね。
さ、お風呂入って寝ようっと。
マッサージチェアのことは明日にして、トホホホ。
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