やー、大谷投手が打たれてますよ。
広島はやはりよく打ちますね。
どちらも応援、なので、お気楽に見ています♪
今夜の食卓はこんなの。
里芋と白茄子は値段が安定しています。
ざっと皮をむいた白茄子と里芋をチンして
オリーブオイルで炒め、塩コショウ。
それを耐熱皿にいれて、クノールのクラムチャウダーを缶半分の牛乳で伸ばしたのを
かけて、溶けるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
缶詰のクラムチャウダーは具が小さいので、グラタンソースにぴったりですよ。
簡単で失敗なしです。
業務スーパーまで歩いていくと三キロは歩くことができます。
ウォーキングを兼ねて行ってみたら、秋鮭がおいしそうだったので。
塩コショウして小麦粉をまぶして、揚げます。
梅酢と醤油、砂糖、オリーブオイル、七味唐辛子、水少しとレッドオニオンの薄切りを入れた
つけ汁に一時間くらい漬けこみます。
臭みのないおいしい南蛮漬ができました。
そして、小鉢は豆苗ともやし、舞茸のナムル。
きのこが入るとナムル、おいしくなるように思います。
すじこん。
山椒粉とあおねぎトッピング。
切ったつもりが見事につながってる青ネギ、とほほ。
去年のブログを読んでいたら、ものすごく「役員業務」がストレスになってましたね。
少し睡眠障害も出ていたようで、寝る前に頻繁に牛乳飲んでます。
自分では、そんなに思わなかったのに。
やっぱり自分のことはなかなかわからないものですね。
こうして記録ができるのは本当にありがたいです。
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