昨日、押入れの中を整理して、息子たちのへその緒を見つけました。
今は臍帯血治療というものもあって、ただただ記念とか言ってられないので、ちゃんと
出しておきました。
私、サイズダウンしまして、実はウェスト八センチダウンなんですけど
五センチダウンのパンツを二本買いました。
気分がいいですよーーん♪
今夜は豆乳とヨーグルトを使った、ポークのストロガノフです。
これ、とっても簡単で本格的。
二人前で、豚薄切り 150g
たまねぎ 半個
しめじ 半パック
マッシュルーム四個
塩 小さじ半分
黒胡椒 少々
薄力粉 大匙一
水 ２５０ｃｃ
サラダオイル 大匙２
●豆乳 ２００ｃｃ
●無糖ヨーグルト 大匙２
●醤油 小さじ１
パセリみじんぎり 少々
豚肉は一口より少し小さめに切り、塩胡椒、小麦粉をまぶしておきます。
茸類は食べやすい大きさにきって、玉ねぎは薄切り。
サラダオイルでたまねぎを透き通るまで炒め、豚肉を加えて
色が変わるまで炒めて、茸類を加えて炒めます。
水を入れて塩をして１０分煮込み、●印を全部加えて、ひと煮立ちさせてできあがり。
とてもこんな簡単に作ったものとはおもわれない出来上がりですよ。
ご飯に、ベランダのイタリアンパセリのみじん切りをパラリ。
もうひっこ抜こうとおもってたんだけど、役に立ちました。
サラダはブロッコリーと胡瓜、アボカドに茹で卵をトッピングしました。
ドレッシングはそれぞれがとりわけてからお好みで。
イタリアンと黒酢と酒粕とマヨネーズと。
先日、アフタヌーンティで買ったお皿がいい感じ♪
はい、今夜は「相棒」、それから、「リーガル・ハイ」。
ワインはほどほどにして、寝ちゃわないで見なくっちゃですねーー♪
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