明日、孫ちゃんちに行くので、もう、それが楽しみで楽しみで♪
今日は朝からゆーーっくり、過ごしました。
何をゴールに決めて
何を犠牲にしたの・・・・。
この歌、大好き♪
今夜の食卓はこんなんです。
お好み冷奴、鰹削りと、ねぎ、しょうがの他に、やまいも、トマト、茹でたおくらと茹でたなめたけ、塩コンブ
醤油を混ぜたもの、
後は、食べるラー油と食べるオリーブオイル。
スダチの薄切りも散らしています。
お好みで色々な冷奴をそれぞれ作って食べてもらいます。
これ、とっても上等の前菜になりますよ。
ステーキと茄子の田楽。
茄子は胡麻油でじっくり焼きます。
牛肉は塩胡椒して、ししとうと一緒にサラダオイルで焼きます。
味噌１２０ｇ、酒１００ｃｃ、砂糖大さじ３、卵黄１個、これを火にかけてよく練ります。
もうねーー、この味噌の配合、絶品ですぅぅ。
もりつけてからシラガネギをトッピングして、味噌もね。
おいしっ、ほんとに、おいしっ。
夏場にぴったりですうう。
牛肉と甘いお味噌は合いますねぇ。
がんばれ、がんばれ、私。
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