今日もいい鰯があったので、頭と内臓をとり、八回洗って(^∇^)
片栗粉をまぶして揚げて、フレンチドレッシングとたまねぎ、セロリの薄切りと混ぜて、マリネです。
これねーー、売りに行きたいくらいおいしいの♪
1990の白と合いました、合いました。
鰯の鮮度が一番のポイントと思います。
但し、夫は生姜煮です(ﾉ_･｡)
そして、チャプチェ。市販のチャプチェのもとを使いました。
高野豆腐の卵とじ。
グリンピースは別に煮て加えました。
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