崩したと言っても、熱もないし、鼻水と喉痛くらいのことで、キッチンに立てる状態です。
しかし、お買物には行けないし、込み入ったものは作りたくない。
冷凍庫と野菜室の中がしっかり把握できているので(*^▽^*)
今夜はチキンポトフに決定。何か買ってこようか、という夫に、セロリだけお願いしました。
鶏むね肉一枚半そのまま、キャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、じゃがいも、に
セロリの葉や白ネギの青いところ、ベイリーフ、ブーケガルニを入れて、
水、コンソメキューブ二個、ローリエを加え、１０分圧力をかけてから塩、胡椒で味を調えます。
これは体調が少しくらい思わしくなくても、充分作れます。
柔らかな野菜と、優しい鶏肉（皮と脂身は取り除いています）の味はこんな日にも美味しくいただけました。
そして、残ったら、明日リゾットかおじやに変身です。
鰯のフライ。
これは揚げて冷凍しておいたもの。
味は全く変わらずおいしいと長男の弁。
私は食べませんでしたが、衣をつけて冷凍するより、
家庭の冷凍庫では、揚げてからのほうがいいと聞きました。
鼻と喉はかなり回復してきましたが、倦怠感がひどい。
これは年とってきてからの特徴ですね。
熱もなく、食欲もあるけど、いつまでもしんどい。
体のだるいのは、しつこく続きますね。
ワイン飲む気もしない（薬飲むから一緒はやばいけどね）
いただきものの新米で炊いたご飯がすごく美味しかったです♪
二膳も食べちゃった！！
最新の記事は「親に殺される子供たち」です。
