みんな大好き♪甘辛ガーリック味おかずを大募集｜料理のレシピブログ
節分のときに食べる素煎り大豆を使って、
おつまみにぴったりな
甘辛ガーリック炒めを作りました！
甘辛ガーリック味！
ついつい手が伸びちゃいます～。（笑）
ご飯のお供にもなりますよ！
豆は結構歯ごたえがあって、
知らず知らずにしっかりそしゃくしますね。
あごを鍛える
とまでは行かないまでも、
あごを使うよい機会になるかもです。
素煎り大豆は、
スーパーの
おつまみコーナーにあったりするので、
是非覗いてみてくださいね！
節分でトシの数だけ食べる
あの豆ですよ。
それでは、
いつものように
動画レシピから
どうぞご覧ください！
いかがですか？
とっても簡単でしょう？
是非お試しくださいね～♪
それでは、
レシピでおさらい
行きま～す♪
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おつまみに！ご飯のお供に！素煎り大豆としめじの甘辛ガーリック炒め
【材料】4人分
素煎り大豆・・・50g
ぶなしめじ・・・1株（150g）
にんにく・・・1かけ
鰹削り節・・・2.5g
しょうゆ・・・大さじ2
本みりん・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
サラダ油・・・大さじ1
【作り方】
１．しめじの石づきを取り、小房に分ける。
２．にんにくを薄切りにする。
３．フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、にんにくとしめじを加えて炒める。
４．しめじに火が通ったら、素煎り大豆としょうゆ、本みりん、砂糖を加え、水分がほとんどなくなるまでしっかりと炒める。
５．水分がほとんどなくなったら鰹削り節を加え、よく混ぜたらできあがり。
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