この時期、
庭のハーブが とても活き活きとしています。
そんな 元気なハーブを
しっかり使って
しっかり楽しまなくちゃ もったいない。
というわけで、
庭のハーブを摘んで、炒飯にしました。
フェンネルとチャイブのハーブライス by うっし～ーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーー
材料（2人分）
ちりめんじゃこ 4分の1カップ程度
タマネギ 2分の1個
ニンニク 2分の1かけ
フェンネル（生葉） 1枝程度
チャイブ（生葉） 少々
ごはん 2膳分
醤油 少々
塩 味をみて薄ければ少々
コショウ 少々
オリーブ油（サラダ油可） 少々
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作り方
（１）ニンニクとタマネギをみじん切りにする。フェンネルとチャイブを細かく刻む。
（２）フライパンにオリーブ油、ニンニク、タマネギを入れて、弱めの中火でじっくり炒める。
（３）ごはんを加えて炒める。
（４）ごはんがパラパラしてきたら、フェンネルとチャイブ、ちりめんじゃこを加え、軽く炒める。
（５）最後に醤油を加え、混ぜ合わせたら味をみて、味が薄いようなら塩で味を調える。コショウを振る。
一緒に
オムレツも作ったのよー。
（↑こちらはレシピなしです。ごめんなさい。）
美味しかったー。
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クックパッドレシピ作成前に、
クックで同じようなレシピを思い着いた人がいないかを確認した。
レシピ作成前に
クックで「フェンネル ちりめんじゃこ」で検索したら
フェンネル、ちりめんじゃこのレシピ0品
だったので、
私の料理は超テキトーではありますが
レシピにしてみました。