生しらす ＆ カキバター

こんばんは

王祿ブルーボトルを飲みつつ

牡蠣バター　＆　生しらす

生しらすは　ごま油＆塩　完璧なマリアージュ

でも　生しらす　ちょっと大きくなりすぎです。。。。

やはり　小さな生しらすが最高です！

そして　牡蠣バター

片栗粉をさっとまぶして　バターでカリッと焼き上げます。。

美味しい。。。。

そして　丈径　直汲みを　ぐびっと・・・・

最高です。。