そろそろ始めようか

梅の季節ですね

毎年梅のサワードリンクと梅酒作りから始まり

梅干しは1年おきに漬けてたけど今年も昨年に続き4キロ漬けます

でもね、今年は梅酒とサワードリンクは作らないことにしました

火曜日に買ってきた時より黄色くなってきています

甘～い香り♪

この熟し加減が難しいね

いつも買ってきてすぐ漬けちゃうから硬い梅干しになってる…

今年はもっと美味しい梅干しにするぞ～！