トータルでは８月３日で、１３周年になり、１４年目に突入
本日のレシピは、『ピクルス』を紹介。暑い夏にお薦めです。
<材料> １瓶分
ホワイトセロリ １/２袋
パプリカ １個
きゅうり １本
ニンジン １本
新玉ねぎ １/２個
ピクルススパイス １袋
酢 １５０cc
水 ２００cc
<作り方>
１．鍋に酢、水とピクルススパイスを加えて煮立たせ
２～３分加熱した後冷ましておく ↓
２．瓶に入る位の長さに野菜を適宜切る
３．瓶に野菜を入れる ↓
４．１を加える ↓
５．蓋をして、２日間ほど冷蔵庫で寝かせる ↓
ピクルス、作りたいなぁと思っていた時に丁度、オイシックスで
便利な物を見つけたのです。
ローリエ、ディル、ガーリックフレーク、さや唐辛子などが入り
とっても簡単。
さて、２日間経ったのが、こちらです。しっかり漬かっています。
野菜をたくさん切ったので、もう一瓶作っています。
酢、砂糖など、上の瓶に入りきらず、少し余った液に足しました。
コリコリとした食感の野菜を食べながら、幸せ感じます。
旦那さんから、「ヒット
」出ていますよ。今日の記念日に相応しいでしょうか？o(*^▽^*)o~♪
これからも、「超簡単！うさうさレシピ
」と≪うさうさ
≫を、どうぞ宜しくお願い致します。m(._.*)mペコッ
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
