<材料> ２人分
真鯛 ２５０g
わかめ（乾燥） ３０g
青じそ ３枚
<作り方>
１．タイは水分をふき取り、包丁で皮をのける ↓
２．薄く切り、ガラスの器に盛り付けていく
３．わかめは水で戻す
４．別の器に３と青じそを敷き、１のタイを厚みに
変化をつけながら切り、盛り付ける ↓
奥側が薄切り、手前は５mm幅に切っています。
ガラスの器には、薄切りにしたタイを、左回りに盛り付けてます。
釣りに行った知り合いから頂いた真鯛、甘みがあり美味しい。
旦那さんから、「盛り付けが良い。」と褒められました。('-'*)エヘ
タイは美味しいし、ヒットげっちゅ～です！
さて、今日から７月になりましたね。いよいよ夏本番かな。
６月から、２週間ごとに実家の母の元へと帰省しています。
今週も行って来ます。
七夕、もうすぐですね。母の健康を願います。🎋
みなさま、体調に気を付けて、７月お過ごしくださいね
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
