<材料> ２人分
卵 ４個
砂糖 小さじ２～３
塩 小さじ２/３
粉チーズ 大さじ１
木の芽（自家製） ３枝
<作り方>
１．卵に砂糖、塩を入れて溶きほぐす
２．フライパンに油大さじ１を熱し、１を加えて
１分置く
３．回りがかたまりかけたら、大きくほぐして、
粉チーズを振り入れ、２つに折りたたむ
４．器に盛り付け、木の芽を添える
晩ご飯にほとんど毎日卵を食べるのですが、この日は、ど～んと
大き目のオムレツを簡単に作りました。
半熟具合が上手く出来、旦那さんも、オムレツでは珍しく「ヒット！」
粉チーズの風味と木の芽の香り、Wで良かったみたい。
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