<材料> ３人分
スパゲティ ３００g
ベーコン ５０g
玉ねぎ （小）１ １/２個
ホールトマト １缶
塩、胡椒 各適量
オリーブ油 ５０cc
生姜千切り １かけ
粉チーズ 適量
<作り方>
１．玉ねぎは細切り ベーコンは１ｃｍ幅に切る
２．フライパンにオリーブ油と生姜を加えて弱火で香りを出し
１を加えて炒める ↓
３．ホールトマトを加えて煮る ↓
４．たっぷりの湯に塩適量加えて、スパゲティを表示時間より
１分短く茹でる
５．３に塩、胡椒を加え調味する
６．茹であがった４を５に加えて、茹で汁で調整しながら、
混ぜ合わせ、粉チーズ大さじ２を振り入れ、オリーブ油を
まわしかける
７．器に盛り付け、粉チーズを振りかけて頂きます
ポモドーロスパゲティ、久しぶりに作ってみました。
にんにくが必要なのだけど、ない！(￣□￣;)ギョッ
ということで、生姜で代用してみた。
旦那さん、「美味しいね。」と何度も言うのだけど、「ヒット」とは
最後まで言わない。
聞いてみると、「何か、しっくりこない。」と。
「にんにくが無かったから、生姜入れたのよ。」と言うと、原因が
はっきりと分かった様でした。(´～｀ヾ) ポリポリ・・・
全く生姜で駄目ではないけれど、やはりパスタには、にんにくですね。
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