<材料> ２人分
鶏むね肉 １袋（２７０g）
照り焼きたれ ２袋
白ネギ １/２本
キャベツ ４～５枚
ベビーリーフ 適量
<作り方>
１．鶏肉は串に刺さるくらいの大きさに切る
２．白ネギは２cm幅位のぶつ切りにする
３．串に１と２を交互に刺す（鶏肉だけの串もあり） ↓
４．フライパンに油を熱し、１を片面ずつ中火で焼く ↓
５．弱火で５分蒸し焼きにして、皿に取り出す
６．たれを入れ、強火にし、泡が大量に出て、こんがり
香りがするまで煮詰める
７．５の焼き鳥を戻し入れて絡める
８．一口大にちぎったキャベツを器に盛り、７を乗せ、
ベビーリーフを添える
前回紹介した「鶏むね肉のやわらか山椒照り焼き」に使った鶏肉。
これを今度は、簡単焼き鳥にして味わってみることに。
串に刺す工程に、少し時間がかかるだけで、後はもう簡単です。
キャベツは別のお皿に盛って、お塩パラパラかけながら頂きます。
「家でこの焼肉が食べられるのなら、買わなくても、良いね。」と
旦那さん。ヒット出ました。
オイシックスのむね肉、全然、パサつかないので、流石です！
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