<材料> ２人分
ベーグル ３個
レタス ４～５枚
アップルピーマン １/５個
スモークチキン ８０g
マヨネーズ 適量
<作り方>
１．レタスは洗って一口大にちぎる
２．アップルピーマンは薄く輪切りにする
３．ベーグルを横半分に切る
４．ベーグルに１、２、スモークチキンをを乗せ、
レタスを乗せ、お好みでマヨネーズをかける
オイシックスで頼んだベーグルを使い、レタスなどの野菜と
スモークチキンを挟んでみました。
甘芯レタス、初めて頼んでみたのですが、芯まで甘いとの事です。
しっかりとした巻き具合だなぁと、オイシックス野菜、感心します。
２つのベーグルは、しっかり挟んだのですが、もう１つは、半分に
切って一緒に盛り付け、食べながら、野菜やチキン挟み、頂きました。
たまには、こういう夕食もいいものです。ワインと共に！
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