- 前ページ
- 次ページ
ハーブを育てています。
畑で採れたパセリは
摘んできては
レンジでパリパリになるまで
乾燥させて
瓶詰めにしています。
ビンのラベルは
バンビがかいてくれたもの。
ひらがなで頑張って書いてくれました。
この乾燥パセリ、
チヂミの生地や
唐揚げの衣に混ぜたりして
使ってみましたが、
とっても美味しいです!
そして庭で育てている
ミント、スイートマジョラム、
イタリアンパセリなど
収穫してみました。
イタリアンパセリとスイートマジョラムは
細かく刻んで
すりおろしたニンニクと塩を
混ぜ合わせて
ハーブソルトを
作ってみました。
茹でたじゃがいもに
つけたら
ハーブの風味豊かで
とても美味しかったです
( *・ω・)ノ
初めてハーブソルトを
作ったので
これからどんなお料理に
活躍してくれるのか
楽しみです♪
そしてミント。
これも初めての試みで
りんごやネーブル、
オレンジジュースと共に
ビンにぎゅうぎゅう詰めにして
赤ワインを注いでみました。
一日たって、
少し味見してみたら
ミントの爽やかさが
口いっぱいに
広がって
普段はあまり飲まないワインが
とても飲みやすくなりました。
これからもハーブを
いろいろと活用して
いけたらな~と思っています♪
Android携帯からの投稿
朝ごはんではほぼ必ず
お味噌汁を頂きます。
これは、
食育を学ぶ前から
何となく我が家の習慣に
なってはいましたが、
学んでから、更に
お味噌が日本人にいかに
必要なのかを知り
欠かせないものになりました。
でも、面倒な時もあります( ̄▽ ̄;)
そんな時に
食育の先生に教えて貰った
手抜き味噌汁を思いだしました。
具は玉ねぎのみ。
適当にくし切りにした玉ねぎを
ごま油で痛めて
しんなりしたらお水かお湯を注いで
くつくつしたらお味噌をといて完成というもの。
ちょうど
新玉ねぎがあったので
初挑戦してみました。
味見してみると
どうも一味足りない気がしたので
干ししいたけの粉を入れてしまいましたが
簡単な割には美味しくできました。
もちろん他の具材やだしを入れたら
更に美味しくなると思います。
良かったらお試し下さいヽ(・∀・)ノ
Android携帯からの投稿
第一印象は
「私にはまだ早すぎた(´Д`)」
でございます。
機種変更してからは
もう、毎日辛くて辛くて
極力ケータイを避ける日々(。-∀-)
しかも、電池の減りが半端なく早くて
夜にフル充電して寝ても、
朝起きると赤字で
「充電してください」
の文字が表示されている始末。
(後にこれは電池パックが不良品であると判明)
近頃、ようやく
メールのやり取りが
何とか普通にできるように
なってきました。
先日、
ママ友と連絡先交換を
させてもらう機会が
あったのですが
赤外線通信さっぱりわからず!Σ(×_×;)!
最新のケータイ所持して
いるにもかかわらず
メモとペンを探す情けなさ(*ToT)
少しずつでも
慣れなくては!と
初めてスマホから
アメブロにログインして
みました(*≧∀≦*)
おお!
写真のアップも簡単!
ちなみに写真は多肉植物の三時草。
その名の通り、三時になると咲くのさw
慣れてきたら、ブログも
もう少し筆まめになれるかも~♪
Android携帯からの投稿
先日、スーパーでひさびさに
ながらみを見かけたので購入してみました。
茹でようと思ったら
モゾモゾモゾ…
な、何かが動いている。。。
なんと、ながらみの貝殻の宿をかりて
やどかりちゃんが混じっていました。
ペットショップなどで
やどかりを見たことはありますが
野生のやどかりって初めてみたので
興味深々~~
良く見ると、
手は片方だけ大きなハサミをしていて
もう片方は小さなハサミなんです。
にょ~~んと顔を出すと
なかなかひょうきんな顔立ちw
バンビともウハウハしながら見ましたが
どうしよう…と
ちょっと困りました。
年末にお花屋さんでアマガエルを
見つけて、家に連れて帰り
「かえちゃん」と名づけて(安易)
(↑ちなみにバンビ命名)
飼っていますが
やどかりとなると、
ちょっと訳が違う…
海水はながらみのパックに
ほんのり入っていたものだけ。
今回は初めから逃がすつもりで
情が移ってしまわないように
名前を付けるのも避けました。
昨日、パパと娘と二人で
近くの海までやどかりを
逃がしに行って来ました。
もしかして
逃がすのが嫌になって
泣いたりしてしまったかな?
と少し心配していましたが
海に着いたら
人懐っこいワンコがいて
やどかりそっちのけで
ワンコと遊んでいたそうなw
やどかり、無事に海に
かえせて良かった~~
元気に海で
暮らしてくれることを
願うばかりです
ちなみにみなさんは
ながらみってご存知でしょうか??
記事にする前に
ミクシィにつぶやいたんですが
ながらみを知らない方がいまして
もしかしたら静岡限定なの??
そういや、東京に住んでるときは
見かけなかった気がするから
全国区じゃない???
なんてかんぐっている私です。
ながらみ250g |