中目黒のイタリアンといえば タルトゥーカ
(タルトゥーカはイタリア語で
)
三軒茶屋の隠れ屋イタリアン【グッチーナ】のシェフだった頃から
何を隠そう、もう20年来
藤澤シェフの味の大ファンなのです
中目黒の巨匠 藤澤氏
駅からは15～20分くらい歩きますが
良い運動です
コナミスポーツ青葉台(ドンキホーテ)とEXILEのDANCE STUDIOのすぐ近くにあります
藤澤夫妻はイタリアの田舎が好きでよく旅されるそうなのですが
そんなシェフの味は
THE お袋の味 イタリアバージョン
といったかんじで
何年通っても飽きないのです
料理とはまったく関係のない専門学校を卒業されてから
家を追い出されて
ほとんど何も持たずに渡伊
別に料理人になろうと思ってイタリアに行ったわけでもないのですが
生活のためにあちこちを旅しながらレストランの厨房で働き
3年イタリアを放浪
結果的に、その3年の放浪がイタリア料理の修業になったわけですね
トラットリアとは食堂の意味ですが
食堂って感じではないです、全然
店内はシックで落ち着いた雰囲気
内装＆外観ともセンスよくとても素敵
また、スタッフはみな素朴で親しみやすくとても温かいのです
コースがお得感ありますが
やはりタルトゥーカの良さを知るにはアラカルトがオススメ
人数で量を調整してくれたり
好みの素材に変更してもらったりと
比較的わがままを聞いてもらえます
活ヒラメのカルパッチョ サラダ仕立
季節野菜のフリット
WINEはいつもおまかせオーダー
野菜サラダはおかわりしてしまうお客様もいらっしゃるとか
私もいつも大盛でオーダーしちゃいます
大好評の自家製パン
まるいハーブのパンがほんのり甘くて超おいしいっ
窯がないのでMENUにPIZZAがないのはちょっと残念ですが
ここの手打ちパスタは大評判です
左がウニとルッコラ 右がカラスミ
すみません、この辺から酩酊しメニュー名が定かではありません
激辛で特注したトマトのパスタ
そして超リーズナブルでウレシイ小さなアンティパストたち
自家製サラミとパルミジャーノレッジャーノWITHくるみ
ゴルゴンゾーラ
たしかアンチョビも入ってて美味しかった(酔っ払いでごめんなさい)
タコだと思う！(小さな前菜menuだよ)
記憶がぁ
食前に３人でそれぞれBEERやスプマンテを飲み、ボトル1本あけてもなお足らず
ハウスのカラフェを注文(昼間っからやめときなさいって
)
ここまででお腹いっぱいになっちゃって今回はメインをオーダーできませんでした
でもデザートは別腹だから
あ～誠に幸せな一時であった
みなさんもこの幸せを味わいに是非タルトゥーカに行ってください
トラットリア・タルトゥーカ
（イタリアン
/ 池尻大橋駅
、中目黒駅
、神泉駅
）
夜総合点★★★★★
5.0
昼総合点★★★★★
5.0
さて、本日の困ったﾁｬﾝ
いないいないと
散々心配して探したら
クローゼットの中だった
しかも中をグチャグチャに散らかして
お気に入りのシルクシフォンのカットソーをココ掘れニャンニャンしてかじってました
怒ったら
ベロベロバァ
トンイは別名ゴキブリキャッチャーです
ゴキブリを捕らえる名人であります
先日は私のBEDで弱ったゴキブリを弄んでました
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