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○○店長、○○店のみなさま
おはようございますっ！！
お盆の繁忙期もあった8月も無事に終わりましたっ！
累計予算には届きませんでしたが…
昨日はもちろん、8月に出勤されたみなさま、本当にありがとうございましたっ！
飲食業は、およそ3か月後くらい経ってから、目に見えて結果が出てくる商売です。
つまり…8月のお客様の満足度レベルが、11月頃に再来店による売上となって見えてくる、ということです。
そういった意味では、今は、試験を受けた後の結果待ちのような期間になりますが…
9月の満足レベルも、12月頃に結果が見えてくるということですからね。
油断は禁物です。
常に試験を受けるような「緊張感」を忘れずに…
9月、10月とお客様の満足レベルをキープできれば、今度は8月の結果である11月に繋がります。
さらに、9月の結果となる12月、10月の結果となる年明け1月…と繋がっていきます。
逆にっ！9月の売上（結果）で、6月の満足レベルが分かるということになるのですけどねっ！
ちゃんと9月に繋がる6月になっていれば、きっと9月の再来店も多いはずですよっ！
…と、どうか、そんな視点でも、お店の経営を意識してみてくださいね。
それでは、9月も元気に笑顔で前向きに。
みんなで力を合わせて頑張っていきましょう！
コンサルタント
白岩大樹より
※季節の変わり目ですので、体調管理には本当に気をつけてくださいねっ！！