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第032話 ある店のイカ刺し
気がつくと、ある店の前にいた。
前職の時に書いていたブログで絶賛した、ちょっと小さめの居酒屋。
ここで食べたイカの刺身は、透き通るほどに新鮮で、そして美味かった。
そういえば、この店に来たことが、前のＩＴ企業から飲食に転職するキッカケだったんだ。
時間は何時だったか分からない。
疲れ果てて…店には帰りたくなくて…もうどうでも良くなっていて…制服のまま、僕はその居酒屋に入った。
店内は大盛況だった。
ウチの店とは大違いだ。
カウンター席に通され、僕はビールを一杯と、そしてイカの刺身を頼んだ。
「はい、どうぞ！」
ビールを持ってきたスタッフは新しい子のようだ。
もう一人は見たことがある。
二人とも高校生くらいの女の子だった。
「はい、こちらイカの刺身ね！」
出た！！これだよ、これ！
箸で持つと向こうが見えるほどの透明さ。
新鮮じゃないとこうはならない。
ワサビをちょいとのせ、醤油をつけて食べる。
シャキシャキした歯ごたえとネットリした甘み…相変わらず美味い！
「ハァー………。」
と安堵のため息をつくと…頭がグルグルと回り始めたような………？
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