今回から、シリーズで「飲食店 集客公式」について取り上げます。
この公式ですが…私のオリジナルです。
「どうすればお店の売上があがるのだろう…？」
そんな事を現場で考えながら汗を流しつつ…思いついたのでした。
☆特徴としましては、この公式は「４つ要素」で構成されています。
今回は、その１つ目の要素を取り上げましょう！
４つの構成要素の１つ目。それは…スバリ！
「認知人口」
です。
この言葉は、前回もお伝えしましたね。
要は…
「お店の事を知っている人の数」
のこと。
「認知人口(知っている人)の数を増やす」
これが、飲食店の集客においてまず最初に重要になってきます。
そもそも…お店のことを「知ら」なくては…
お客様もお店へ行きようがないですからね！
(次回に続く…)