甘くないケーキ。

ケーキといえば甘いのが当然！

みたいな感じだけど

「ケーク・サレ」という

“甘くないケーキ”があることを知ったのは

つい最近のことです。。

ども♪

すっかり「おうちメニュー」を作るのが

楽しくなってるあっこですo(〃＾▽＾〃)o

そうそう！

昨日のトマトケーキ の毒味・・・

結果、大好評でした！

「ケーキ１本いくらで作ってくれますか？」

と言われたときには

お世辞でも嬉しかったです♪

食べてくれたみんな

ありがとう～(≧▽≦)

もっと美味しくできるよう精進します！

（今回はふくらみがイマイチだったので

ちょいと反省点もあるのです）

さてさて

今日はお休みだったのですが

甘いケーキばかりでは

親に怒られそうなんで（笑）

今度は甘くないケーキを作りました☆

『ドライトマトのケーク・サレ』

＜材料＞

・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 5g
・卵 2個
・牛乳 50cc
・塩 小1/2
・サラダ油 25ml
・エクストラバージンオリーブオイル 25ml

・ドライトマト 10個くらい
・ベーコン 2枚

・さけるチーズ（スモークタイプ） 1本

＜作り方＞

①薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

オーブンは180℃に予熱しておく。

②さけるチーズ、ベーコンを5mmくらいに切って、

ドライトマトは小さく刻む。

③ボウルに卵を割り、泡だて器で混ぜ、さらに牛乳、

塩を入れてよく混ぜる。

④③にサラダ油とエクストラバージンオリーブオイルも

入れてよく混ぜる。

⑤ゴムベラを使い、④に①の粉を２～３回に分けて入れて

さっくりと混ぜる。

さらに②の具材も入れて混ぜる。

⑥型に流し入れ、表面を平らにならしたら、

トントンと軽く台に型ごと落として、中の空気を抜く。

⑦予熱したオーブンで約３０分焼き、竹串をさして

何も付いてこなければ、焼き上がり～

夕飯のパスタのお供に出してみたけど

相性よかったです～

今回のチーズは

「さけるチーズ」を使ってますが

たまたま家にあったので使っただけです＾＾；

普通にプロセスチーズでも、

とろけるチーズでもお好きなチーズで

いいと思いますよー♪

また　このドライトマトは

以前に自分で作ったもので

オリーブオイルに漬けて

保存してたヤツです(・∀・)ｖ

⇒そのときの記事　★

今回、初めて作ったケーク・サレ

少し黒胡椒なんかを入れると

もっとパンチが効いていいかな？

とも思ったので、

次回は胡椒入りなどで

作ってみたいと思いますv(^-^)v

手作りのお菓子って

作っててなんだか楽しいですね

週末は気になっている

お菓子レシピがあるので

それに挑戦してみます～♪

失敗しなかったら

またブログでご報告しますね

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いつも応援ありがとうございます～（‐＾▽＾‐）