ハード系パンに合うものを提案してくれる
日清製粉株式会社さん
今度は
大山ハムです
☆「カントリーロースト」☆
大山ハムを代表するロングセラー商品。
ドイツで開催される、
ドイツ農業協会（ＤＬＧ）主催国際ハム・ソーセージ品質競技会に２００５年より出品、、
６年連続金賞を受賞しています。
競技会では、外観・パッケージの状態・切断面の色・原材料などの配合・食感・香りと味など２００近い項目について審査。
減点方式で、全項目に置いて満点の商品が金賞受賞となるそうです。
豚ロース肉本来のおいしさを最大限に引き出すため調味液にじっくり漬け込み、
ロースターで丁寧に表面を焼き上げています。
焼色は強すぎると上品な味わいが損なわれ、薄すぎるとぼやけてしまいます。
この熟練した技術が、やさしい味わいに仕上げる最大のコツなんだそうです。
中はしっとり柔らかく、噛みしめるとやさしい味わい。
そんな繊細な味わいなので、シンプルに楽しむのがおすすめ。
フランスのハムをお手本にしたためかバゲットとの相性は抜群です。
バターをたっぷり塗ったバゲットにカントリーローストとチーズ。
たったそれだけでバゲットはご馳走に変身します
とってもやさしい色のハムですね～
画像はカマンベールと一緒にサンドしてますが
カマンベールは苦手なので
クリームチーズとハムのサンドで食べてみたいな
