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美唄焼き鳥 福よし（ふくよし）本店
美唄市西一条南3-2-16
JR美唄駅から12号線に出て 左折
3つ目の信号を 右折 100mほどいくと 右手にある
たつみ と並んで 美唄焼き鳥と言えば と言うお店
札幌にも支店があるが やはり本店で！
味のある外観で
入るとすぐに 焼き場がある
もの凄い量の 注文がすでに 袋詰めされている
たつみ は 待っている人が多かったが こちらは電話で予約が多いのか？
本日はテイクアウト
モツ串10本 840円
たまたま出来上がったばかりの物をいただける事に・・・
袋は 無地ビニールで新聞紙で包む なんかそのままと言った感じで良い
帰ってから 魚焼きグリルで 最初銀紙をかぶせ 温め
少し温まったら 銀紙を折りたたみ 串の部分だけ隠し
弱火で 軽く焼くと 美味しく 温められる
一口・・・
うまぁ～
絶妙な塩加減でビールにめちゃめちゃあう（塩加減はたつみと同じ）
こちらは レバーやハツなど 別の食感が楽しめる
チョットやわらかめ
キンカンもキチンと半円だ！
札幌の支店で食べると モツ串は美味いが
他の物のクオリティーが低く 行きにくい・・・
今度は本店にお邪魔しよ～
