らーめん専家 羅妃焚(らぴた) 総本店
岩見沢市十条東6-6-1
12号線を 岩見沢方面へ
ダイエー岩見沢と 岩見沢南小を 左手に過ぎ
200mほど行くと 右手にある
いたるところで 大きい看板が気になる羅妃焚の総本店
らい久が休みだったために近くを探して見つける
支店も行った事が無く 初訪
一番人気 味噌ラーメン(730円)を注文
出てくると 薄い長方形のチャーシューが 3枚
なんか機械的な気がして・・・
スープを一口・・・
ん~
味噌の濃厚なスープ 色からみても 赤味噌が強いのか
油膜が張っているが 油っぽさはあまり無く
熱さが 下に眠っている
麺は中太縮れ麺
ツルツルとして 硬めの食感
もう少し太めの方が この濃い口には良いような・・・
チャーシューは
鉄の肉臭さが残る・・・
やわらかいが味も染み込んでいないかな~
味玉はうまぁ~
しかし、スープが熱くて 最後までとっておくと
黄身が固まり始める・・・
寒い冬に頼みたい一軒だ
らーめん専家 羅妃焚 総本店
(ラーメン
/ 岩見沢駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.0