今日は、白ワインや日本酒に合う御つまみで～
アジのカルパッチョ～ＥＶＯ＆醤油＆ケイパー＆粒マスタードで（いつもの）
頂いた殻付き牡蠣を柚子の果汁でマリネしてＥＶＯ＆ケイパー＆白胡椒・塩で～
肉豆腐～とっても美味しいですよ♪
あっという間に出来てしまいます
材料：木綿豆腐１丁、水２００ｃｃ、ほんだし少々、ニンニク醤油大さじ２、酒大さじ２、長ネギ１５ｃｍ、豚小間８０ｇ、舞茸１／４パック、黒七味適量～
揚げとネギの和え物～
揚げにオイスターソース大さじ１／２と日本酒大さじ１／２を塗って焼いて→さらしネギと合えて→七味と醤油少々で～日本酒と合いますね♪
御馳走様でした
