柚子収穫♪

冬になって黄色くなった柚子を一部収穫しました

３．２ｋｇありました

何を仕込もうか考え中です

夏の青い柚子は、柚子胡椒と柚子ビネガーになりました。

流行の塩ポン酢でも作ってみますかね

余った皮は、千切りに干しておくと、香りが良くなっていつでも使えるらしいので

作ってみようと思います。