こんばんは～今日も寒いので鍋です～
簡単だしね
キノコのトロトロ鍋～
前に作ってとっても美味しかったのでリピですが、豚小間を少し入れてみました。
基本のレシピは→キノコｒのトロトロ鍋 を観てくださいね！
前は、里芋を摩り下ろしたのを入れましたが、今日は、山芋を摩り下ろして入れました。
キノコと豚から美味しい出汁が出て、揚げに滲み込んで美味しいです♪
出汁は、鰹節、干し椎茸、昆布で～
味付けは、日本酒、みりん、醤油、塩で～
ようやくペタもコメも追いついて一安心
三線のやり過ぎで左手の人差し指のスジが腫れてきたし
今日は、忘年会の店を探しに飲みに行ってこようかな？（指関係ないし）
気になるホルモン料理屋さんがあるんだよね～
お友達のお店は予約で貸切でした(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
などと理由をつけて飲みに行きたい under-water でした（笑）