後輩ちゃんのママ開催の料理教室に初参加してきました。
今まで辻で料理を習ったことはあっても、
パーティー料理というような大勢で楽しめる料理は
習ったことが無くて、(又実家でもそういう機会は無かったトです。）
お友達が家に来てくれても、お惣菜のてんこもりー！みたいな
感じで、毎回（ど、どないしよう～。。。）って思っていたのです。
ので、いい機会！！でした。
参加してみて思ったこと。
大勢料理にはコツがあるなーと！！
１）見せる料理（魅せる料理）・・・見栄えのいい色のきれいなお料理
美味しそうー！！って思わせる色使い、
食器も大事だなー！ト！！
２）懲りすぎないお料理・・・食べなれた味＋ちょっとした工夫？！
お母様トーク、さいっこうに面白くて、為になって
自分の母のように手元をじーっと見つめてた1時間でした。
又来月も参加してみたいと思いました。
■習ったお料理■
１）鶏肉の醤油煮・・病み付きな味！
２）ライスサラダ・・蜂蜜が隠し味！
３）グリッシーニ風春巻き・・軽いおつまみに最適！