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まだ一部地域で停電の所もある熊本です。
農作物にも甚大な被害が出ているようです。
宇土半島も東風の影響を受けた八代海側は
被害が目に見えますが。。。
風裏の有明海側は。。。特に
夏休み最終週は曇り空
最後の一押し。。。無理かな
さて「秋」です。
天草の旬彩も秋色に
本日は 「んまか鯛」のご紹介です。
天草では年間 ３５０ｔの鯛の水揚げがあります。
その中で 大きさ・色・形・鮮度・脂乗り。。。一定の基準を
満たした物に「んまか鯛」の称号がつきます。
そして福岡や京阪神に出荷されるのであります。
９月～１２月位が脂が乗って最高の鯛のシーズン
これから天草にお出でのお客様。。。鯛も忘れずに
熊本では鯛が好きすぎて。。。
言葉の後ろに必ず「たい」を付けます。。。おそまつ