2日連続あんずが夕方から大泣きして
ご飯の支度がままならなかったので
今日は昼のうちにつくっておくぞ～ と思ってるうきふねです。
隣であんずは 大の字になって寝そうな気配の顔をしております
ところで 今猛烈に マイブーム 到来。
それは・・・・
九州名産！？ ゆずこしょう＆ゆず南蛮！！！
こちらではうどん屋さんなどに必ず？おいてある
このゆず系の調味料、今まではなんとはなしに 使ったり
使わなかったりしてましたが
九州上陸3年目にして 私の中でヒットしました！
鍋に♪ 湯豆腐に♪ 豚汁に♪ うどんに♪ そして納豆にも♪
ここ一週間で何回食卓にのぼったことか～！
食卓でかけるだけではなく
料理の味付けにこんど 使ってみようと思っているところです！
ちなみに ブームの火付け役は
先日北海道からやってきた 母。
彼女が こちらのうどん屋さんで使って 気に入り
わざわざ おみやげに、といって かって帰ったのがきっかけ。
こっちでは普通にスーパーでどこでも売ってるけど
北海道でも買えるんじゃないの？ という疑問もありますが・・・・。
九州系ラーメンの細麺＆スープになじめず 北海道限定のお気に入りの
生ラーメンをわざわざ とりよせ
ホッケや鮭・いくらも向こうから 送ってもらったりしている 私とダンナですが
ゆずコショウはどんどん うきふね実家に送ってあげましょうとも！
ところで 九州は というか私の住んでる地域？
西日本なせいか うどん屋 異常に多いですね。
ダンナと私が大好きな そば屋さんが 全然ない～～～涙
多いだけあって うどんは 美味しいですけどね＾＾；