こんばんは～。
今週は水曜日から続けて連休になったので
どこかに行きたくて仕方がなくなってしまいました。
もう、今後はそんなに出かけられなくなると思って
思い切って天気が悪かったけれどお出かけ。
ダ～リンが居たらあっちこっち連れてって
くれるんだろうけれど、いないから自分で行ける範囲で。
本当は魚ひろばとか行きたかったけれどちょっと遠い気がして
（でも実はそんなに変わらない??）
せめて魚も買える場所という事でげんきの郷へ。
あそこならした道で行っても時間以内で行けるもんね。
CDをかけながらご機嫌で一人ドライブ。
娘はテスト中だし、息子は出かけるのがめんどいと
ついてきてくれないもの・・・。
しかし今日は寝坊して出遅れた～!
遅めの朝食を食べて、子供たちにお昼ご飯を置いて行ったので
私はどっかで食べちゃおうっと♪
とりあえず先にげんきの郷に行ってお買い物。
野菜、思ったほどはないかなぁ・・・・と言いながら
キャベツやトマト、ヤーコンにネギ、サツマイモなんかを買った。
そうそう。魚太郎さんでも魚を。
ハシキンメ。聞いた事ない名前だったんだけど、2尾で
250円!!!刺身にも・・・って書いてあったので買ってみた!
おろすのは難しそうだったのでお店にお願いしました。
小さい魚だったけど、身は白身っぽい。
あと、サバもしめ鯖用に買いました。3枚卸にしてくれました。
楽だよね。
それから、漬物の屋台があったので、試食をして
3個買っちゃった。っていうか、3個でいくらっていう感じだったので。
今日はそれくらいを購入して実はここも行っておきたかった
イオン大高へ。確か、できてすぐ位に行ったんだけど
めちゃくちゃでっかかったよなぁ・・・。
家族で行ったのでゆっくり見れなかった・・・。
・・・で、行ったけど、やっぱり駐車場が混んでる!!!
なかなかタイミングが悪く、これはダ～リンだったら
”もう帰る!”って言うだろうなぁと思いつつ一人なので
気楽に待つ。
ようやく空いたので駐車し、中へ。
うわぁ・・・やっぱり広いなぁ・・・。
と、広さに圧倒され、もうあまり見なくてもいいや・・・と（笑）
すっかり時間も遅かったしね。
そしてもうおやつの時間も過ぎる頃遅いお昼ご飯を・・・。
でも遅かったのでフードコートで済ませようかと。
何にしようかなぁ・・・・
あ!!!これも食べ納めかも・・・で。
はい。名古屋人ならわかりますね。
寿がきやラーメン!!!卵入り。
このスプーンがついてるので（!?）、お店の人は箸を
トレイには置きません（笑）
寿がきやラーメンオリジナルスプーン!
先っぽでラーメンをすくって、丸い部分でスープをすくう。
・・・だけどやっぱりラーメンはお箸じゃないとなんとなく
食べてる気がしないので（笑）
子供の頃から食べてる味なので、やっぱり恋しくなるよね。
お寿司とか天ぷらとかよりも。
少し買っていこうかしら（笑）あっちに行く時。
ダ～リンきっと喜ぶね♪
でも、トロント、思ったより何でもあって
ラーメン屋さんも結構あるみたいね。
しかもスーパーで日本のラーメン売ってるし（笑）
確かにフランクフルト時代よりは便利かも。
食べ終わって少しだけ買い物。KALDIあったら
行くよね～（笑）息子が好きそうなの買った。
・・・という言い訳で。いや、でもほんと
好きだよね。前もチョコ買ったけど、ま、いっか。
だいぶ食べたし。
これもKALDIで買ったやつ。
上海風焼きそば?
前に冷凍の上海風焼きそばっていうのを買ってみたら
（私が出かける時に買い置きで）息子がおいしかったって
言ってたので、これは自分で作るやつだけどね。美味しいかな?
あとはイオンでほんの少しだけ買い物して、最後にこれ。
ふふふ。
cocofransさんのやつ。これもチョコのやつだけど。
チョコミルフィーユ。これ3つで私のランチよりお高い・・・
って言っても、寿がきやのラーメンが安いんだよね（笑）
イオンの大きめの所には大体入ってるのかな？
私、ここのお菓子が好きで、見つけると買っちゃう。
他にも色々お店はあるんだけどね。
イチゴ大福も良いなぁとか思ったけれどやっぱりここにした。
そして帰ろうっと思って駐車場出たら、ややこしくて
逆の方に行く出口から出ちゃった・・・・
ため息つきながらUターンして無事家の方向へ（笑）
あ～あ。おバカさん。
そして最後にいつものスーパーにちょこっと寄って
肉だけ買って帰る。鍋用のね。
もうすっかり遅くなったのですぐにできる鍋。
子供の頃も冬の週末は鍋、よく食べた気がするけど
子供の頃は”ええっ?また鍋～～?”とか言ってたけれど
今はとてもお母さんの気持ちが分かる～。
楽だし、美味しいし♪
子供からは苦情が出るかと思ったけれど
大体毎回味を変えてるので、苦情は出ませんでした。
っていうか、むしろ、”〆は???”と厳しくチェック。
今日は子供の頃に食べてたなんて言うんだ?あれ？
昆布でだし取って、私はそこにあごだしの粉末も入れて
白菜、水菜、ネギ、シイタケ、エリンギ、豆腐、
豚の薄切り、昨日使ったひき肉のお団子。
ひき肉は、昨日は鶏ミンチにレンコンのすりおろし、
少しだけ歯ごたえ用にみじん切りも入れて、卵、
塩、胡椒、片栗粉を混ぜて、大葉に包んで揚げたんだけど
その混ぜたやつが残ってたので、手で丸めながら
鍋に落として。レンコンのもちもち感と、シャキシャキ感が
とても美味しくて好評でした。
何より、白菜を山盛り入れたんだけど美味しすぎて
殆どペロリ。
あ、ちなみに小皿にポン酢を入れてつけながら食べるの。
これ、子供時代によく食べたけど、今の方が
美味しく感じる!!
子供たちも意外と気に入ってくれて。
〆にはちゃんと、うどんをご用意致しました。
ポン酢につけて食べると美味しい♪
娘はそして必ず言うよね。
”明日は雑炊だからね!”と。はい。
肉のだしが出て美味しいよね。
雑炊ＬＯＶＥの娘（笑）
そして魚はどうなったか？
はい。鍋って事になったので、帰ってきてすぐに
仕込んでおきました。
ハシキンメは塩を少しだけ振って少し置いて、
水分拭き取ってから昆布締めに。
それから鯖はすぐに塩をたっぷり振って〆てから
甘酢に漬けてます。漬かり具合に寄って、酢漬けの時間を
調整しようと思ってるので、様子を見てる途中。
昆布締め、初めてだけど上手く出来るかなぁ?
しめ鯖はやっぱり自家製が美味しいよね。
甘さとか漬かり具合とか調整できるし。
明日は魚だな♪
行く前に美味しいもん食べておかないと。
あ、ちなみに記録がてら。
昨日の晩御飯は
・ニンジンのクミン炒め
クミンシード、ニンニクちょっとと炒めて
塩で味付け。シンプルだけどめっちゃおいしい!
・前日の残りの茄子とジャガイモのインド風のチーズ焼き
インド料理のやつなんだけど余ったのでチーズをかけて
焼いただけ。茄子もジャガイモもチーズに合うよね♪
・鶏ミンチの大葉包み揚げ
以上でした。
さぁ。明日からちゃんとやろう。
とりあえず家にある段ボールに入れられる物を入れよう。
服はだいぶ整理したので、その他の物をやろうかな？
美味しいもん食べつつやっていきま～す。
今週は水曜日から続けて連休になったので
どこかに行きたくて仕方がなくなってしまいました。
もう、今後はそんなに出かけられなくなると思って
思い切って天気が悪かったけれどお出かけ。
ダ～リンが居たらあっちこっち連れてって
くれるんだろうけれど、いないから自分で行ける範囲で。
本当は魚ひろばとか行きたかったけれどちょっと遠い気がして
（でも実はそんなに変わらない??）
せめて魚も買える場所という事でげんきの郷へ。
あそこならした道で行っても時間以内で行けるもんね。
CDをかけながらご機嫌で一人ドライブ。
娘はテスト中だし、息子は出かけるのがめんどいと
ついてきてくれないもの・・・。
しかし今日は寝坊して出遅れた～!
遅めの朝食を食べて、子供たちにお昼ご飯を置いて行ったので
私はどっかで食べちゃおうっと♪
とりあえず先にげんきの郷に行ってお買い物。
野菜、思ったほどはないかなぁ・・・・と言いながら
キャベツやトマト、ヤーコンにネギ、サツマイモなんかを買った。
そうそう。魚太郎さんでも魚を。
ハシキンメ。聞いた事ない名前だったんだけど、2尾で
250円!!!刺身にも・・・って書いてあったので買ってみた!
おろすのは難しそうだったのでお店にお願いしました。
小さい魚だったけど、身は白身っぽい。
あと、サバもしめ鯖用に買いました。3枚卸にしてくれました。
楽だよね。
それから、漬物の屋台があったので、試食をして
3個買っちゃった。っていうか、3個でいくらっていう感じだったので。
今日はそれくらいを購入して実はここも行っておきたかった
イオン大高へ。確か、できてすぐ位に行ったんだけど
めちゃくちゃでっかかったよなぁ・・・。
家族で行ったのでゆっくり見れなかった・・・。
・・・で、行ったけど、やっぱり駐車場が混んでる!!!
なかなかタイミングが悪く、これはダ～リンだったら
”もう帰る!”って言うだろうなぁと思いつつ一人なので
気楽に待つ。
ようやく空いたので駐車し、中へ。
うわぁ・・・やっぱり広いなぁ・・・。
と、広さに圧倒され、もうあまり見なくてもいいや・・・と（笑）
すっかり時間も遅かったしね。
そしてもうおやつの時間も過ぎる頃遅いお昼ご飯を・・・。
でも遅かったのでフードコートで済ませようかと。
何にしようかなぁ・・・・
あ!!!これも食べ納めかも・・・で。
はい。名古屋人ならわかりますね。
寿がきやラーメン!!!卵入り。
このスプーンがついてるので（!?）、お店の人は箸を
トレイには置きません（笑）
寿がきやラーメンオリジナルスプーン!
先っぽでラーメンをすくって、丸い部分でスープをすくう。
・・・だけどやっぱりラーメンはお箸じゃないとなんとなく
食べてる気がしないので（笑）
子供の頃から食べてる味なので、やっぱり恋しくなるよね。
お寿司とか天ぷらとかよりも。
少し買っていこうかしら（笑）あっちに行く時。
ダ～リンきっと喜ぶね♪
でも、トロント、思ったより何でもあって
ラーメン屋さんも結構あるみたいね。
しかもスーパーで日本のラーメン売ってるし（笑）
確かにフランクフルト時代よりは便利かも。
食べ終わって少しだけ買い物。KALDIあったら
行くよね～（笑）息子が好きそうなの買った。
・・・という言い訳で。いや、でもほんと
好きだよね。前もチョコ買ったけど、ま、いっか。
だいぶ食べたし。
これもKALDIで買ったやつ。
上海風焼きそば?
前に冷凍の上海風焼きそばっていうのを買ってみたら
（私が出かける時に買い置きで）息子がおいしかったって
言ってたので、これは自分で作るやつだけどね。美味しいかな?
あとはイオンでほんの少しだけ買い物して、最後にこれ。
ふふふ。
cocofransさんのやつ。これもチョコのやつだけど。
チョコミルフィーユ。これ3つで私のランチよりお高い・・・
って言っても、寿がきやのラーメンが安いんだよね（笑）
イオンの大きめの所には大体入ってるのかな？
私、ここのお菓子が好きで、見つけると買っちゃう。
他にも色々お店はあるんだけどね。
イチゴ大福も良いなぁとか思ったけれどやっぱりここにした。
そして帰ろうっと思って駐車場出たら、ややこしくて
逆の方に行く出口から出ちゃった・・・・
ため息つきながらUターンして無事家の方向へ（笑）
あ～あ。おバカさん。
そして最後にいつものスーパーにちょこっと寄って
肉だけ買って帰る。鍋用のね。
もうすっかり遅くなったのですぐにできる鍋。
子供の頃も冬の週末は鍋、よく食べた気がするけど
子供の頃は”ええっ?また鍋～～?”とか言ってたけれど
今はとてもお母さんの気持ちが分かる～。
楽だし、美味しいし♪
子供からは苦情が出るかと思ったけれど
大体毎回味を変えてるので、苦情は出ませんでした。
っていうか、むしろ、”〆は???”と厳しくチェック。
今日は子供の頃に食べてたなんて言うんだ?あれ？
昆布でだし取って、私はそこにあごだしの粉末も入れて
白菜、水菜、ネギ、シイタケ、エリンギ、豆腐、
豚の薄切り、昨日使ったひき肉のお団子。
ひき肉は、昨日は鶏ミンチにレンコンのすりおろし、
少しだけ歯ごたえ用にみじん切りも入れて、卵、
塩、胡椒、片栗粉を混ぜて、大葉に包んで揚げたんだけど
その混ぜたやつが残ってたので、手で丸めながら
鍋に落として。レンコンのもちもち感と、シャキシャキ感が
とても美味しくて好評でした。
何より、白菜を山盛り入れたんだけど美味しすぎて
殆どペロリ。
あ、ちなみに小皿にポン酢を入れてつけながら食べるの。
これ、子供時代によく食べたけど、今の方が
美味しく感じる!!
子供たちも意外と気に入ってくれて。
〆にはちゃんと、うどんをご用意致しました。
ポン酢につけて食べると美味しい♪
娘はそして必ず言うよね。
”明日は雑炊だからね!”と。はい。
肉のだしが出て美味しいよね。
雑炊ＬＯＶＥの娘（笑）
そして魚はどうなったか？
はい。鍋って事になったので、帰ってきてすぐに
仕込んでおきました。
ハシキンメは塩を少しだけ振って少し置いて、
水分拭き取ってから昆布締めに。
それから鯖はすぐに塩をたっぷり振って〆てから
甘酢に漬けてます。漬かり具合に寄って、酢漬けの時間を
調整しようと思ってるので、様子を見てる途中。
昆布締め、初めてだけど上手く出来るかなぁ?
しめ鯖はやっぱり自家製が美味しいよね。
甘さとか漬かり具合とか調整できるし。
明日は魚だな♪
行く前に美味しいもん食べておかないと。
あ、ちなみに記録がてら。
昨日の晩御飯は
・ニンジンのクミン炒め
クミンシード、ニンニクちょっとと炒めて
塩で味付け。シンプルだけどめっちゃおいしい!
・前日の残りの茄子とジャガイモのインド風のチーズ焼き
インド料理のやつなんだけど余ったのでチーズをかけて
焼いただけ。茄子もジャガイモもチーズに合うよね♪
・鶏ミンチの大葉包み揚げ
以上でした。
さぁ。明日からちゃんとやろう。
とりあえず家にある段ボールに入れられる物を入れよう。
服はだいぶ整理したので、その他の物をやろうかな？
美味しいもん食べつつやっていきま～す。