ビビンバ 調理時間15～30分

【材料：5人分】
・ごはん　3合
・韓国海苔　全形2枚
・ほうれん草　1袋
・人参　1本
・豆もやし　1袋
・牛肉　300g
・ごま油　大さじ1
・キムチ　適量
・卵黄　5個

・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ5
・ごま油　大さじ6
・白ごま　少々

～特製ピリ辛だれ～
・コチュジャン　大さじ/2
・味噌　大さじ1/4
・砂糖　大さじ1/4
・酢　大さじ1/2

【作り方】
①ほうれん草はざく切りに、人参は皮を剥いて細切りにします。
②ほうれん草・人参・豆もやしを茹で、水気をしっかりと切ります。
③ごま油を熱したフライパンで牛肉を炒め、火が通ったら取り出します。
④ボウルに砂糖・しょうゆ・ごま油・白ごまを入れて混ぜ合わせます。
⑤ほうれん草・人参・豆もやし・牛肉をボウルに入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
⑥どんぶりにごはんを盛りつけ、千切った韓国海苔を散らします。
⑦ほうれん草・人参・豆もやし・牛肉・キムチをのせ、卵黄を真ん中にのせたら出来上がり。
※お好みで特製ピリ辛だれをお試ししちゃってくださいませ