孟宗汁

【材料：7人分】
・たけのこ　1/2本
・豚肉　100g
・厚揚げ　1枚
・平茸　適量
・長ねぎ　2本
・油　大さじ1
・水　適量
・だし　少々
・味噌　適量
・酒粕　適量

【作り方】
①たけのこ・豚肉・厚揚げ・平茸・長ねぎをざく切りします
②たけのこ・豚肉・油揚げ・平茸を油で軽く炒めたら、水とだしを加えて煮立てます
③味噌・酒粕を加えて味を整えたら、長ねぎを加えて一煮立ちさせたら出来上がり