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【材料:7人分】 ・たけのこ 1/2本 ・豚肉 100g ・厚揚げ 1枚 ・平茸 適量 ・長ねぎ 2本 ・油 大さじ1 ・水 適量 ・だし 少々 ・味噌 適量 ・酒粕 適量 【作り方】 ①たけのこ・豚肉・厚揚げ・平茸・長ねぎをざく切りします ②たけのこ・豚肉・油揚げ・平茸を油で軽く炒めたら、水とだしを加えて煮立てます ③味噌・酒粕を加えて味を整えたら、長ねぎを加えて一煮立ちさせたら出来上がり