若竹煮

【材料：２人分】
・茹でたけのこ　200g

・わかめ　50g

・しらたき　4個
・だし汁　1カップ

・酒　大さじ1と1/2

・みりん　大さじ1/2

・醤油　大さじ1と1/2

・塩　少々

【作り方】
①茹でたけのこは縦に適当に切り分け、水で戻したわかめは一口大に切ります
②鍋にだし汁と酒とたけのこと入れ煮立ったら中火にして７分ほど煮ます
③残りの調味料を加えて煮立ったらアクを取り除き、落し蓋をして１０分ほど煮ます
④わかめを入れて４分ほど煮てから火を止め、味を染みこませたら完成です