鶏ひき肉で、夫も食べられるバージョン。
こってりに慣れてる人には物足りないかな・・・？
フライパン２つ分。
量が倍だと、切ったり調理したりする時間も倍になるのね・・・・
なんか、簡単なメニューの割に時間だけかかりました・・・。
みじん切りのにんにく、生姜を少量の油で炒めて、一緒に豆板醤も炒め・・・
とりひきも加えて炒めたら、水。
鶏がらスープの素、酒、醤油、オイスターソース、コチュジャン（あったから入れてみた）
豆腐を崩して入れたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
なすの生姜焼き。少し多めの油を敷いたフライパンになすを並べて、ふたをして弱めの中火で。
焦げ目がついたらひっくり返します。一度吸った油をなすが排出したらころあい。
生姜、酒、醤油を混ぜたのを加えて（弱火にして）ジャーっと混ぜて出来上がり。
お友達に頂いた大量のなす、使い切りました～。
あとは、じゃがいものガレット。
賞味期限が昨日までだったサラミハム入り。
賞味期限が１分でも過ぎたら食べずに捨てるという義妹・・・
いつが賞味期限だったかは言わないでおこう・・・・
でも、そんな義妹からもらった使いかけの白出汁は賞味期限が切れて３か月・・・・
練乳はもっと過ぎていました・・・・・どうりで白出汁はおいしくないと思ったのよね・・・途中で気づいてよかったよ・・。
ケチャップも添えました。
昨日、下へ持って行った夕ご飯。
義母、義弟、姪に甥がつついて食べたであろう残りをしっかり戻してきた義母・・・・
処分は下で願います・・・
「あ、いいです、いいです。下で食べちゃってください～～」と、受け取り拒否。
何人もがつついて残したおかずは、さすがに食べたくないけども・・・？
今日は戻ってこないでしょう。残ったら明日の朝ご飯にでもしてください。
今日は義妹一家は一日プール。夕飯の頃にやっと帰ってきたけど、子供たちはお友達の家にお泊りなんだって。
体力あるわ～～～～
ちぇきなんて、義妹一家が来てからテンション上がってしまい、今日は朝から大あくびだし、集中力ないし・・・まるで運動会後のよう・・・
それなのに、また下に入り浸ってるし、明日も一緒に何やらお手伝いをするらしい。
夏休みの課題も進まないったら・・・集中力がなければ、線の通りになぞるってことすらできなくなるちぇきなのでね・・・
なっきーにいたっては、もう一緒は嫌なようで、義妹たちが帰ってきたら泣きべそで上に戻ってきました。
これもこれで困るけどね・・・。
夫も１年に１回しか会えない妹だし、会えばよくしゃべってるから、下に行ってプール情報聞いてきてって言って、下に行かせました。
ほんとは話をしたいだろうな～～なんて思ってね。
私だって、年に一回妹に会うときはたいした話をするわけじゃないけど、なんだかんだくだらない話をするもん。
とにかく精神的に消耗しているちぇきに困ります・・・
今日は鉛筆削り器にえんぴつの芯が詰まってしまい、削れなくなりました。
で、削りかすを捨てたらいいと思ったちぇきは、何を思ったか洗面所の排水溝に削りかすを・・・・・
全部きれいに詰め込むように流したのでしょう・・・・
しっかり詰まりました
バッカじゃないの～～～～！！！！！！！！
季節外れの大掃除となりました・・・。
血液沸騰するかと思ったわ、腹立って。