ササミに塩と酒をふって、レンジでチン。
いんげんと人参は切ってゆでる。
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。
ササミは食べやすく裂いておく。
お皿に残ったおいしいおつゆは捨てたらダメ。
このおつゆにここに、カレー粉、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜておく。
ササミ、人参、いんげん、よく絞った玉ねぎに、カレーマヨをかけてよく混ぜて出来上がり。
これはおいしかった
ボリュームのあるサラダです。
わかりづらいけど、むかって左がゴーヤと豚肉炒め。
右がしし唐と油揚げの煮びたし。
豚肉とゴーヤを炒めて、塩こしょうで味付け。豚肉は酒と塩で下味をつけておきます。
最後に卵を加えて出来上がり。今回はにんにく醤油をちょっと入れました。
しし唐と油揚げと、舞茸も入っています。八方だし、醤油、みりんで。
ぼちぼち料理も再開しようと思っています。
ちょこちょこと個別に愚痴らせてもらってるんだけど、作ってもらって文句も言いづらいんだけど、さすがにちょっとねぇ・・・っていうこともあるし、もう１ヶ月たつしね。
明日から夫は三連休なので、ちょうどいいかな。
昨夜は９時半、１０時半、１２時半、２時半、４時、５時半に起きたなっきーさん・・・。
お腹が苦しいのか唸りっぱなしだし・・・
明け方出るもの出たら、すっきりしたのか７時半まで寝ました。
私とちぇきも一緒に７時過ぎまで寝てたから、さぁ大変。
ちぇきの朝ごはんは下でお願いしてたので、間に合ったけど、授乳して寝かせて、ちぇきの身支度も手伝って・・なんてしてたらあっという間にバスの時間。
こりゃ、明日からは早起きしないと間に合わないわ・・。
夜は２時間、３時間と寝る日もあるし、１時間で起きるときもある。お腹の調子しだいってところかな。彼女の場合。でも夜は比較的授乳終わると寝るからいいんです。
大変なのは昼間。おっぱい飲んで、寝るかな～って思うとお目目ぱっちり。
で、「うんぎゃー！！」って、これまたすさまじく大きな声で泣きます。
体が大きくなって、泣き声もすごく大きくなりましたおおげさでなく耳がキーンとなります・・・。
「あたち、寝れないのよぉぉ！！！！」って泣いているようです・・。
見事な寝ぐずちゃん。
それでもスリングに入れると、１，２分は泣いたりぐずぐずしてたりするけど、ほぼ寝てくれるので助かります。
が、昨日はしぶとく寝なくて、結局９時から１２時までなんだかんだ文句を言いながら起きていました。
こうなると、なんにも出来ずにイライラしちゃいます。
昼間だからまだいいんですけど、これが夜だったら・・・と、考えるだけで恐ろしい・・・。
さて、８時に寝たなっきーさん。そろそろお腹がすいて起きる時間です。
フガフガ言ってます