鶏皮に片栗粉をまぶして、カリカリに焼きます。
出てきた脂は取り除いて、ネギを加えて焼きます。
砂糖と醤油で味付け。
夫、気に入った様子。
何かと嫌われがちな鶏皮ですが、うちでは大人気
なんてったって安いし・・。
昨日はこの地区のお祭り。
暑いし行く気のなかった夫。でも、ちぇきが行きたいと言うので、おばあちゃんと３人で行って来ました。私はもちろん留守番です。
お祭りって言っても、行ってカキ氷食べて、焼き鳥と焼きそばとフランクフルト買って帰ってくるだけだから、３０分もしないで帰宅。
来年は子ども会とかでもうちょっと参加しないといけないのかな・・
野菜の直売所でたくさん野菜を買い込み、その後いつものスーパーへ。
ほたてのお刺身を、お昼用に買ってきてこんなそうめんを作りました。
ゆでたそうめんに、焼肉のたれとマヨを混ぜて、キムチと混ぜたほたてをのせました。
きゅうりとか一緒にのせると色も良かっただろうに・・・
ま、それなりにおいしくいただきました。
午後は、家の前でプール。
あんなに大きな体の子が小さなプールにつかってるから、なんだかバランスが悪い・・。
本人は涼しくていいんだろうけどね。
直売所で買った初桃。
見た目はいまひとつだったけど、おいしかった
果物もやっぱり直売所のほうがおいしい～。
今日こそ扇風機をもう一台買いに行こうと思ってます。
あんなに張っていたお腹も、だいぶ落ち着きました。
どうやら内診の影響だったようです