夫は午後から仕事のこの土日。
夫もちぇきもいるお昼ご飯は、それなりに作らないといけないのよね・・。
で、パスタの登場率高し・・。
トマトのはちみつドレッシング漬けが少し残っていたので、それにさらにトマトを足して、大葉とツナも足して、ぽん酢も加えました。
茹で上がったパスタを混ぜて、出来上がり～。
超簡単かも・・
トマトが嫌いなちぇきは、少しトマトを食べたけど、全部はきつかったようで、半分くらい私がトマトを食べました。
以前、はなまるマーケットで紹介していたナス料理。
ナスに切り込みを入れて、豚ばら肉をはさんでレンジでチン。
小ねぎとみょうがとしょうがのみじん切りに、ぽん酢とオリーブオイルを混ぜたものをかけて、出来上がり。
この香味ソースというのかタレというのか・・・これは、カツオにかけてもおいしそう～
ナスがあまり好きではないちぇき（香味ソースも苦手よね・・）と、ナスもみょうがも嫌いな夫にはきっと不評だわ・・。
この前ランチにいったお店で、なぜか売っていたじゃが芋。
中華風に煮てみました。
ごま油にトウバンジャンを少し加えて炒めて、そこへじゃが芋も加えて少し炒めます。
水、酒、砂糖、テンメンジャン、醤油を入れて煮て出来上がり。
お肉入れたらもっとおいしくなっただろうな～って感じです。
昨日はデイサービスだったちぇき。
いつも一緒になる訓練会から一緒のお友達も一緒。
やっぱり安心するのか、一緒だといいみたい。
あとは、園の子も今日はいたようです。
この頃すごくたくさんの子どもたちがいるようで、なんだか部屋も狭く感じるのかな・・。
慣れてて、とてもいい人が辞めてしまって、新しく若い男の人が何人か入ってるみたいだけど・・。
なんだかあんまり回数入れる気にならなくて、月２，３回の利用です。
来月も前半に２回くらい予定を入れてます。
ただ８月は、ちぇきの９日間の夏休みの間、夫は仕事になってしまっているので、結構利用しないとやっていけません・・・
嫌がらずに行ってくれてるから、いいんだけどね。
今日は雨・・。
夫はやっぱり午後から仕事・・。
さぁ、どうしましょう・・。