昨日は渋谷で野菜ソムリエ協会主催の講座に行ってきました。
『フルーツパワーで美味しくビューティー♪』
野菜ソムリエであり、ベジフルビューティーアドバイサーでもある
大熊真理先生がお話をしてくださいました。
http://ameblo.jp/vege-fru-beauty-mari/
今年の初め、ベジフルビューティーのセルフアドバイザー(初級)を
取得したばかりの茶目子・・
更なるステップを考えている身としては
先生のお話が聴けるのは貴重
はじめは、肌のメカニズムからフルーツの魅力、栄養素のお話でした。
フルーツのメリットって
・生食できるので手軽
・加熱しないで食べられるので、栄養の損失が少ない
・生食できる＝調理をしない⇒油脂等を使用しなくてよい
・食物繊維が豊富
・消化がはやいので、はやく脳のエネルギーとなる
などなど
茶目子的には、今まで勉強したことの復習となり
「ふんふん
そうそう」
です
聴くことであらためて認識・確認できることってありますよね。
そして次は、お仕事でフルーツカットのプロとなった
先生のデモンストレーション
オレンジのカット
オレンジ１個で、いろんなカットができ
きれいに演出できること、さらに食べやすくなっていることに
感激です( ´艸｀)
そして、茶目子たちも実践
みなさん、思い思いに楽しみながらオレンジをカットしていきます。
↑ これは先生のオレンジ。さすがです
↑ これは茶目子と同じグループのかたの作品。
すごいですよね!!他のグループの人達も写真撮ってました。
そして茶目子のは・・・
（笑)
（笑）
・・・気に入らないけど、記念です
あ、でも、２枚目の薄い輪切りにしたオレンジを
くるんと丸く巻いて使ったのは「見たことない」と
写真撮ってくれる人もいました(^人^)
・・・練習します★
２時間の中で、フルーツについていろんな角度で学べました。
大熊先生、ありがとうございました
『フルーツパワーで美味しくビューティー♪』
野菜ソムリエであり、ベジフルビューティーアドバイサーでもある
大熊真理先生がお話をしてくださいました。
http://ameblo.jp/vege-fru-beauty-mari/
今年の初め、ベジフルビューティーのセルフアドバイザー(初級)を
取得したばかりの茶目子・・
更なるステップを考えている身としては
先生のお話が聴けるのは貴重
はじめは、肌のメカニズムからフルーツの魅力、栄養素のお話でした。
フルーツのメリットって
・生食できるので手軽
・加熱しないで食べられるので、栄養の損失が少ない
・生食できる＝調理をしない⇒油脂等を使用しなくてよい
・食物繊維が豊富
・消化がはやいので、はやく脳のエネルギーとなる
などなど
茶目子的には、今まで勉強したことの復習となり
「ふんふん
そうそう」です
聴くことであらためて認識・確認できることってありますよね。
そして次は、お仕事でフルーツカットのプロとなった
先生のデモンストレーション
オレンジのカット
オレンジ１個で、いろんなカットができ
きれいに演出できること、さらに食べやすくなっていることに
感激です( ´艸｀)
そして、茶目子たちも実践
みなさん、思い思いに楽しみながらオレンジをカットしていきます。
↑ これは先生のオレンジ。さすがです
↑ これは茶目子と同じグループのかたの作品。
すごいですよね!!他のグループの人達も写真撮ってました。
そして茶目子のは・・・
（笑)
（笑）
・・・気に入らないけど、記念です
あ、でも、２枚目の薄い輪切りにしたオレンジを
くるんと丸く巻いて使ったのは「見たことない」と
写真撮ってくれる人もいました(^人^)
・・・練習します★
２時間の中で、フルーツについていろんな角度で学べました。
大熊先生、ありがとうございました