今年6月、料理芸人・クック井上。は料理研究家・真鍋摩緒さんと共に、社団法人 Sweet Treat 311主催『雄勝キッチン』の料理教室講師として、被災地 石巻市雄勝町へ。
子供達は自分で食べるだけではなく、作った料理を地元の大人の方達へ振る舞ったのですが、その時に子供達は、この料理教室のコンセプトでもあった “食べる相手がどうしたら喜んでくれるか？”という「おもてなし」の心を学んでくれました。
そう滝川クリステルさんのスピーチで今話題沸騰の「お・も・て・な・し」です♪
それでは、その時に石巻市雄勝町の子供達と一緒に作った、 「お・も・て・な・し」の心たっぷりの、超オススメのレシピをどうぞ！
★レシピ『パンdeナポリピッツァ ～マルゲリータ編～』
byクック井上。(料理芸人)
http://pigeon.info/column/twinkle/index.cgi?aid=537435
(ピジョンinfoコラム【ツインクル「パパ芸人のせきららDiary」】より)
皆さんの家でも、食パン＆オーブントースターでナポリ風ピザが作れちゃうよ！！
コツは①パンを潰す②ピザソースは“塩のみ”のシンプルな味付け。
簡単＆時短レシピでも、「お・も・て・な・し」の心だけは忘れずに♪
P.S にしても、この1つ前の『雄勝キッチン』の料理講師が「銀座ラ・ベットラ」の落合シェフで
次の僕は超プレッシャーでした（＾＿＾；